食・栄養

フードコーディネーターの仕事をするために特別な資格は必ずしも必要ありませんが、食に関する専門的知識や調理技術、食ビジネスなどの知識など、それなりにスキルが必要になってきます。リズ今回は、『プロのフードコーディネーターを目指したいのですが、どうすればいいですか？』という質問に対してお答えしましょう。

小さな子どもであれば、頻繁に風邪を引いたり病気になったりします。それによって抵抗力を育んでいるので、必然と言ってもいいでしょう。しかし、大きくなっても頻繁に風邪を引く人は、筋肉を付けて免疫機能を高めることが大切です。

食育と聞くと、私たち親へのプレッシャーを感じてしまいますよね。そこで今回は、『最近、食育が注目されていますが、子育てになぜ必要なんですか？』という質問に対して返答します。

子供の嫌いな野菜の代表と言えばピーマンですよね。子供のピーマン嫌いに悩むお母さんは多いと思います。。今回は、『ピーマンが嫌いな子供にはどうすれば良いのか？』という質問に回答します。

食育の勉強といわれても何から始めていいか分らない。最初はみんなそう思うかもしれません。日々仕事や家事に追われていると余計に何か始めるのが億劫になってしまうと思います。そんな時は食育に関する本を購入して独学から始めてみてはいかがでしょうか？

まず、子どもに好き嫌いがあるのは当然だということは頭に入れておいてください。味覚には甘味と塩味、旨味、そして苦味と酸味があります。この前者3つは、生きていくために必須の栄養素を含んでいることを察知するための味覚であり、後者の2つは毒や腐敗を察知する味覚です。ですから、苦味のあるピーマンやゴーヤは苦手な子どもが多いですし、酸味の強いフルーツも敬遠するのです。

最近、食育関連の資格を取得しようと希望する人が多くなってきました。その中でも「『食育インストラクター』と『食学指導者』はどちらがおすすめなのか？」という質問がありましたので、その内容について返答します。

食育は教育と関係性が強いので、勉強することできっと役立つでしょう！そこで今回は、『教育の職場で役立つ食育の資格はどれがおすすめか？』という質問に対してお答えします。

食育の資格を取得した後、維持費や更新料が必要な場合はあるのでしょうか？そこで今回は、『維持費や更新料が必要ない食育の資格はありますか？』という質問に対して、費用がかかる資格とかからない資格を紹介します。

食育の資格と言えば、『食育アドバイザー』か『食育インストラクター』が有名ですよね。そこで今回は、『子供の離乳食を改善したい場合、食育アドバイザーか食育インストラクター、どっちの資格を学べばいいのか？』という質問に対してお答えします。