食・栄養

生活の一環というだけでなく、趣味の一環として取り組んでいる方も多い料理には関連する試験がいくつもあります。そのうちの一つが「料理検定」です。わかりやすい名前ではあるものの、具体的にどのような検定なのか、知っている方は多くないのではないでしょうか。

野菜に関する資格の中に、野菜ソムリエと野菜スペシャリストがあります。どちらも野菜に関する資格ですが、どんなところで活かせるのか？どんなことを学習するのか？などは名前からではわかりません。そこで、野菜ソムリエと野菜スペシャリストを様々な面から比較しました。

美容や健康を意識して、野菜に関心を持つ方が増えています。さらに詳しく知りたいなら、野菜ソムリエについて調べてみましょう。野菜の知識が増えて、毎日の料理にも役立ちますよ。また、資格を取得することで飲食関係の仕事に就きやすくなるので、興味がある方にはぴったりです。

幼児食プランナーは、幼児期の子供に関わる仕事をしている人だけでなく、現在子育て中の人やこれから子育てを控えている人など、多くの人から注目を集めている資格です。今回は、オンライン通信資格ポータルのラーキャリが手掛けている、幼児食プランナーの講座の特徴や学習カリキュラム、そして、この資格取得におすすめの人などについて紹介していきます。

お弁当屋さんで古代米入りと書かれ、紫色をしたお米が入ったお弁当を見たことはありませんか？なんとなく体に良さそうだなと感じ、手にとってしまうこともありますよね。古代米というのは雑穀の1つです。雑穀は日本人が昔から口にしてきた食べ物で、栄養価が高く成人病や肥満、美容に効果があり、人気が高まっています。

こんにちは、Manapの“ゆう”です。今回は「食育アドバイザーの資格って役に立つ？役に立たない？」について、解説したいと思います。これから食育アドバイザーの資格・通信講座を受講しようと思っている人向けに、リアルな見解をしっかりと回答していきます。

今回は、私が新しくチャレンジしたがくぶんの「薬膳マイスター」について、実際に体験することで感じた感想や良い点、惜しい点などをまとめてみました。薬膳マイスターについて気になっている方は、ぜひ参考にしてみてください♪

野菜に関する資格の中には、野菜ソムリエと野菜コーディネーターがあります。どちらも同じような資格に思えますが、実際は大きく違う点がいくつかあるのです。今回の記事では、それぞれの資格を6つの観点から違いをチェックし、解説していきましょう。また、野菜ソムリエと野菜コーディネーターの資格を取得できる講座も紹介します。

「すぐに失敗するからもう作りたくない！」そんな苦手意識を一度は感じたことがありませんか？料理が初めから得意な人はいません。ですが、うまく作れるようになれば、食べる人も、そして作った自分自身もより食事が楽しくなります。料理に苦手意識があるけれど、克服していきたい人におすすめの方法をご紹介します。

食に関する情報がテレビのニュース番組などで扱われることが多くなりました。そこで注目されているのが食育です。食育は、学校教育の一環として行われていることが多いですが、その広がりは大きく、保育園や幼稚園などの未就学児などにも行われています。また、セミナーや料理教室などで、大人も食育の指導を受けられるのです。