食・栄養

マクロビオティックやフードアドバイザーの資格は人気が高くなりつつあるようです。その理由は、栄養を学べるだけでなく、提案される料理は美容によい影響を与えてくれるため、女性に人気のある資格です。ここでは健康・美容によい食事を学べ、通信講座で取得できる5つの資格をご紹介します。

健康志向が高まる中、食事についての高度な知識を身につけたいと食育を学ぶ人が増えています。しかし、何をしたいかによって学ぶべきものが変わってきます。そこで、目的に合わせてどんなジャンルの食育を学べばよいのかをご紹介しましょう。

私たちの健康とは切っても切れない関係にあるのが食生活です。しかし、忙しい現代社会では普段の食生活が乱れてしまうことも少なくありません。そこで今回は食生活の乱れによる老後の健康リスクを紹介していきます。

ベジタブル＆フルーツプランナー講座は名前から想像できる通り、野菜と果物についての知識を学べる講座ということは分かりますよね。こちらの記事では、『講座内容』『講座のポイント』を紹介します。

講座内容をまとめると「基本的な知識を学びながら、教える側に立った際注意すべき点」「分かりやすく教えるための話し方やテクニック」「講義資料やオリジナルレシピ作成について学習」「魅力的な教室を開講するために必要な開設プラン」「教室を開く上で必要なノウハウや知識」このような内容を学ぶことができます。

親子で食学Baby講座と親子で食学Kids講座は、子育て中のパパやママが無理なく子どもの「食」について知識を深められるような講座内容です。こちらの記事では通信講座の内容とポイントを紹介してきます。

この講座では、年齢や成長ごとのライフステージに応じた、適切な健康管理や食習慣の知識、さらにはトレーニング方法やアドバイスの技術などを学びます。それでは詳しい内容について紹介していきましょう！

薬膳のイメージはと言うと、苦い、味が薄い、食べるのが楽しくない、難しい、などと思っている人が多いのではないでしょうか？この講座では特別な食材を使うのではなく、身近なスーパーなどで手に入る食品を使い、おいしい料理を作っていきます。「レシピ通りなら作れる人」になるのではなく、「自分でその時々の症状に合わせて食材を選択し料理できる人」を目指せる講座です。

マクロビオティックは、ヘルシーで美容に良いということから日本人だけではなく、海外のセレブたちにも注目を集めるようになりました。マクロビオティックの講座内容は、日本人の食が本来はどういった形だったのかという歴史を学ぶことだけではなく、どう体に良い影響を与えてくれるのかといった基本的なことから学ぶことが可能です。

応用食事療法講座は、「食学士」を目指している人や、食の栄養を仕事や日常に活かしたい人に最適な講座です。「食学士」とは、日本古来の食に関する知恵や考え方を専門的に学んだ人に与えられる資格で、取得すれば、教育・医療などをはじめとした幅広い分野で活用できます。