食学調味料講座って?講座の特徴・おすすめな人・講師・教材など紹介

食育

食学調味料講座って?

食学調味料講座
スクール名たのまな
目指せる資格食学調味料アドバイザー
料金(税込)41,800円
(分割 月々3,600円〜)
学習期間6ヶ月
学習方法テキスト・レポート提出
試験会場在宅
資格試験レポート提出のみ
難易度1.5
リズ
リズ

調味料を日々使っており、その味については大まかに理解している人は多いのではないでしょうか。

しかしそれぞれの調味料に関して、

  • どのような製造方法で作られているか?
  • 体内でどのような働きをしているのか?
  • 選ぶ時にはどのような基準で選べばいいのか?

これらを熟知している人は少ないです。

食学調味料講座では、調味料に関してこのような細かいところを学ぶことができます。

また、良質な調味料を選択・使用することで日々の食生活の質が上がっていきます。

調味料の中には添加物も含まれており、完全に無添加のものばかりを選ぶのは難しいですが、この講座で正しい知識を得ることで、健康のために摂取しても問題のない添加物とそうでない添加物を見分けることができるようになります。

リズ
リズ

自分や家族のために安心かつ安全な調味料を選択するための知識を得ることができる講座と言えます。

資料請求ページ お申込みをする前に!
>>『食学調味料講座』の通信講座を資料請求する(無料)

 

食学調味料講座のポイントは?

1.調味料を選ぶポイントを学べる

リズ
リズ

まずは調味料を選ぶ視点を養えることです。

調味料を選ぶためには、調味料に関する正確な知識が必要となります。

この知識を身に付けることにより、今までの購入基準とは異なった観点から調味料を選ぶことができるようになるでしょう。

調味料の購入基準として多くの人が挙げるのは、値段やパッケージ、あるいは周囲の人が使っているから等の理由ですが、この講座を終えると、自分自身や家族の健康のためにはどれを選べばいいのかと購入基準が変わり、成分を検討材料に加えて選択するようになるでしょう。

また市販のもので納得するものがないときにも、この講座内で調味料を手作りする方法も学ぶことができるので安心です。

2.調味料のコストを節約することができる

リズ
リズ

次に家計の節約になる点が挙げられます。

食学調味料講座を受講することで、購入する調味料の種類や分量を減らすことができるのです。

またお気に入りの調味料を見つけやすくなったり必要な量を把握できるようになったりするので、購入した調味料を無駄なく使い切ることができるようになるでしょう。

さらに添加物の少ない良質な調味料は、美味しいうえに、保存性が良いとされています。

このため長い期間使用できるので、賞味期限が来てしまったということも少なくなり、家計の節約に繋がります。

食学調味料講座がおすすめな人は?

今の食生活を変化させたい人

食学調味料講座は、食べることの重要性を感じつつもどのように食生活を変化させていけばいいのか分からない方、また食の重要性を多くの人に広めたいと考えている方にオススメです。

調味料は日々の食生活の中でほぼ毎日使っていると言っても過言ではありません。

リズ
リズ

調味料は味付けを左右するものなので、調味料について学ぶことは毎日の食生活を一変させることになります。

家族の健康のために学びたい人

さらには毎日家族の食事を作っている方や、子育て中の方にもとても人気です。

これから結婚・妊娠を控えている方も、早い段階から調味料について学んでおくことで、食事作りのときに豊富な観点から調味料を選ぶことができるようになります。
リズ
リズ

子どもにとっては、早い時期から正しい調味料を選んであげることが健やかな成長につながるとも考えられます。

食に関わっている仕事をしている人

また食に携わっている管理栄養士調理師にもオススメです。

このような食生活に関して深い関心を抱いている人も多く、職業柄そういった人々と接する機会も少なくありません。

リズ
リズ

調味料に関する確かな知識を得ることで、自信をもって仕事に臨むことができるようになります。

食学調味料講座の講師は?

講師は下倉 樹(しもくら いつき)先生です。

山梨県出身で福岡市在住の3児の母で、長女を出産した際に食生活について見直し、調味料の重要性に気付いたと言います。

調味料を変えたことで子育てに対する自信を持ったそうです。

現在は調味料伝道師として全国で講座を開いています。

リズ
リズ

講座実績700件、延べ参加者1万人以上と確かな成果を持っている講師です。

さらに下倉先生は、調味料に関して文献でで学んだことだけでなく、生産者を訪ね、製造方法を自身の目で確認することでを心がけています。

そのために講座は一つ一つの調味料に関して、作り手の思い等を伝える講座となっており、受講者からとても好評です。

調味料に特化した講師だからこそのこだわりを持っています。

食学調味料講座の教材は?

教材は全部で6ヶ月分

リズ
リズ

教材は理論テキストと言われているものを1か月に1冊読み、確認レポートを提出する流れです。テキストは6か月分、6冊用意されています。

内容は、砂糖・塩等などの代表的な5つの調味料について1冊ずつと、調味料を作るためのレシピが1冊です。

調味料について書かれたテキストには保存方法や選び方など実用的なことから、種類や役割などの調味料に関する知識を深めることのできることまで書かれています。

レシピは各調味料をベースにしたオリジナルの調合調味料の作り方が掲載されているので、すぐに料理に使うことができるでしょう。

また、20種類ものレシピがついているのですぐに実践することができます。

資料請求ページ お申込みをする前に!
>>『食学調味料講座』の通信講座を資料請求する(無料)

 

食学調味料講座に関連する食育の資格は?

食育アドバイザー

スクール名金額
(税込)
学習期間
キャリカレ28,600円3ヶ月

食育アドバイザーの資格の特徴は?

リズ
リズ

食育アドバイザーは、食育に関しての知識はもちろんですが、健康な体のために適している栄養バランス、安全な食材の見分け方など、家庭での食事にすぐに活かすことができる資格です。

同じ食育関係の食育インストラクターの資格とは違い、階級がないため食の資格への挑戦が初めてという人も気軽にチャレンジできる資格です。

食育アドバイザーが取得できる通信講座は?

リズ
リズ

食育アドバイザーの取得には、キャリカレの通信講座がおすすめです。

食育アドバイザーの指定講座となっているため、修了すれば受験が認められます。

キャリカレ独自のカリキュラムで、効率よく学習ができ、なんと最短3ヶ月での修了が可能です。

テキストはフルカラーなので、食べ物のことをよりわかりやすく学ぶことができます。

映像では魚の目利きなど、実際に見てみないとわかりにくいようなことが学べ、すぐに実践して生活に活かすことができます。

リズ
リズ

専属サポーターがついており、何度も無料でアドバイスを受けることができます。

身近に感じられるので、とても頼もしい存在になります。

3ヶ月で修了する必要はなく、最大700日受講できるので、自分のペースで取得が目指せます。

公式ページ お申込みをする前に!
>>「食育アドバイザー」の通信講座を資料請求する(無料)

 

食育インストラクター

スクール名金額
(税込)
学習期間
がくぶん39,900円6ヶ月

食育インストラクターの資格の特徴は?

リズ
リズ

そもそも食育とは、食に関する知識を教育し、広めていくことです。

食育を受けることで、健康に合っている食べ物を選ぶことができるようになり、健全かつ健康な食生活を送ることができるようになります。

また、人が知識を得たり道徳を学んだりする場合、その大前提として健康であることが大切です。

そのため、食育は知育・徳育・体育の基礎となっています。

リズ
リズ

食育インストラクターとは、食に関しての知識を正しく持ち、広めていき、調理現場でのリーダーシップを取ることができるようになる指導者の資格です。

5つの階級に分かれており、そのうち一番下のプライマリーは在宅で取得することが可能です。

4級からは、会場で試験を受ける必要があります。

食育インストラクターが取得できる通信講座は?

食育インストラクターの通信講座のおすすめは、がくぶんが実施している「食育インストラクター養成講座」です。

リズ
リズ

推進校の認定があるので、資格取得に直結していることも魅力

服部幸應氏が監修・指導をしており、栄養に関することはもちろんですが、マナーや文化など、食に関するあらゆることを学ぶことができます。

テキストでの学習や個別の添削を受けることもでき、ドラマ仕立てになっているDVDでわかりやすい学習ができます。

講座を通して学んだ知識をすぐ活かすことができるレシピがついてくるのも嬉しいですね。

公式ページ お申込みをする前に!
>>「食育インストラクター」の通信講座を資料請求する(無料)

 

食生活アドバイザー

スクール名金額
(税込)
学習期間
ユーキャン36,000円4ヶ月

食生活アドバイザーの資格の特徴は?

健康に過ごすためには、食生活の改善はもちろんですが、生活リズムなどもトータルで見直す必要があります。

リズ
リズ

そのためのアドバイスができるのが食生活アドバイザーです。

ダイエットや肥満など、食に関する悩みがある人に助言をすることもできる資格です。

食を安全や消費など色々な面から見つめ、より健康に過ごすための方法を学習します。

各世代に合った栄養を考えた料理ができるようになるので、仕事はもちろん、実生活で実践できることも多いです。

リズ
リズ

2級と3級があり、同時受験も可能です。

学習すると、食をもっと楽しめることができるようになります。

ここがポイント!

※食生活アドバイザーは在宅では資格を取得できません。

食生活アドバイザーを学習できる通信講座は?

リズ
リズ

食生活アドバイザーの取得には、ユーキャンの通信講座がおすすめです。

初心者でもわかりやすいと評判のメインテキストは2冊で完結するようになっており、4ヶ月で2級・3級の同時受験が可能です。

ちょっとしたスキマ時間を利用して勉強できるような副教材や、講師に分からないところを質問できるサービス、パソコン・スマホでできるWebテストなど、学習を続けやすい工夫が満載です。

4ヶ月でできなくても、12ヶ月はサービスを受けられるので、自分のペースで進めることができるのも魅力です。

公式ページ お申込みをする前に!
>>「食生活アドバイザー」の通信講座を資料請求する(無料)

 

食育メニュープランナー

スクール名金額
(税込)
学習期間
たのまな22,000円6ヶ月

食育メニュープランナーの資格の特徴は?

子どもたちへの食育はもちろんですが、高齢化社会となっている現在、

  • 生活習慣病
  • メタボリックシンドロームのための対策
  • アンチエイジング・美容

などの分野でも、改善の第一歩となるのが食です。

リズ
リズ

そのため、確実な知識がある食のスペシャリストが必要となっています。

それが食育メニュープランナーです。

食育メニュープランナーが取得できる通信講座は?

食育メニュープランナーの資格取得におすすめなのは、ヒューマンアカデミーのたのまな講座です。

リズ
リズ

この講座では、栄養学や食文化はもちろんですが、調理法や食育メニューの勉強まで幅広い食の学習をすることが可能です。

プロの知識・技術を身に着けることができるので、管理栄養士・調理師などの国家資格を持つ人のスキルアップにも繋がりますし、普段の生活の食をもっとよくしたいと考えている人にもおすすめの講座です。

公式ページ お申込みをする前に!
>>「食育メニュープランナー」の通信講座を資料請求する(無料)

 

まずは資料請求から!

資格講座の資料を取り寄せてみませんか?

資格・通信講座のサイトから資料を取り寄せることが可能です。

実際に合うか合わないかを確認する方法として、それぞれの講座を資料請求して比較することをオススメしています。

リズ
リズ

講座を申し込む前に、まずは自分に合うかどうかを確認してみてはいかがでしょうか?

資料請求ページ お申込みをする前に!
>>「食育」に関する通信講座を一括で資料請求する(無料)