料理が上達する・学べるオススメの通信講座6選を特徴・費用から比較

料理・調理

料理が好きで、プライベートでよく作っているという方もいるでしょう。

自分の料理スキルをアップさせたり、友達や家族においしいものを食べさせたいと思ったりしますよね。

そこで今回は、料理が上達するおすすめの通信講座についてご紹介していきます。

それぞれの講座の特徴などを理解し、自分に合ったものを選びましょう。

【料理が上達する・学べる通信講座】一覧

下の資格一覧表は、クリックすることで指定の講座内容にスクロールします。

気になる講座があれば確認してみてください。

講座名絶対に失敗しない
調理実践講座
はじめての家庭料理講座家庭料理スペシャリスト
資格取得講座
食育インストラクター
養成講座
調理師講座料理スペシャリスト
資格取得講座
スクール名キャリカレユーキャンキャリカレがくぶんユーキャンラーキャリ
料金(税込)39,600円
(分割 月々1,910円〜)
38,000円
(分割 月々2,980円〜)
39,600円
(分割 月々1,910円〜)
39,900円
(分割 月々3,500円〜)
44,000円
(分割 月々2,980円〜)
49,500円
学習期間3ヶ月6ヶ月4ヶ月6ヶ月6ヶ月
学習方法テキスト・映像講義
添削課題
テキスト・映像講義
添削課題
テキスト・映像講義
添削課題
テキスト・映像講義
添削課題
テキスト・添削課題
模擬試験
テキスト
目指せる資格インテリジェント
クッキングマイスター
家庭料理スペシャリスト食育インストラクター調理師料理スペシャリスト資格
資格試験在宅在宅会場受験
(各都道府県で実施)
在宅
おすすめ度

1. 絶対に失敗しない調理実践講座

絶対に失敗しない調理実践講座
スクール名キャリカレ
料金(税込)39,600円
(分割 月々1,910円〜)
学習期間3ヶ月
学習方法テキスト・映像講義・添削課題
目指せる資格インテリジェントクッキングマイスター
資格試験在宅
おすすめ度4.3

料理をすることは好きだけど、上手にできないことがあったり、上達するコツが知りたいと思ったりすることもありますよね。

絶対に失敗しない調理実践講座では、失敗しない料理の方法をしっかり学ぶことができます。

インテリジェントクッキングマイスターの資格取得を目指せるのもポイントです。

充実したカリキュラム

仕事や育児などが忙しくて、勉強にあまり時間が取れない方もいるでしょう。

この講座は、3ヶ月で学べるようにカリキュラムが組まれているため、気軽に始めることが可能です。

料理をするために必要な道具や、火加減の調節などの内容から始まり、徐々にレベルアップしていくため、初心者の方でも安心して勉強できます。

空いた時間をうまく活用して、少しずつ知識を身につけていきたい方に向いているでしょう。

分かりやすい教材

勉強を進めていくにあたって、どんな教材が使われているかはとても大切になります。

この講座で使われる教材は、プロのシェフが監修しているので内容が濃くわかりやすくなっています。

テキストだけではなく映像も使って学んでいくのが特徴です。

また、サポート体制も充実していて、分からないことを質問することができます。

絶対に失敗しない調理実践講座の口コミ

切り方、熱の入れ方、塩加減。曖昧なままにしてたから、失敗してたんだと気付かされました。 動画の講義は、とてもわかり易く参考になりました。 教えて頂いた方法を何度も繰り返して自分のものにしたいと思ってます。

>>公式サイトより一部抜粋

普段料理をしている中で同じ作り方のはずなのに。美味しくできる日もあれば、微妙な仕上がりの日もあることに疑問を抱いていました。今回この教材を学んでやっと謎が解けてスッキリしました。 材料の切り方やフォームが関係している事にも驚きです。それぞれ食材に見合った下処理から加熱方法、そしてゴールを自身でしっかりイメージすること! これからは適当に出来た美味しさを喜ぶのではなく、理論に沿って正しい美味しさを求めて行きたいと思います。 益々料理の楽しさと奥深さにはまってしまいそうです。

>>公式サイトより一部抜粋

今まで自炊はしていたのですが、基本的な事はきちんと習っていなかったので味付けなどがマチマチだったりしていました。 包丁には苦手意識もあったので、これからもテキストを見返しながら練習もできるので受講して良かったと思います。ネットでの動画もとても参考になりました。

>>公式サイトより一部抜粋

 

2. はじめての家庭料理講座

はじめての家庭料理講座
スクール名ユーキャン
料金(税込)38,000円
(分割 月々2,980円〜)
学習期間6ヶ月
学習方法テキスト・映像講義・添削課題
目指せる資格
資格試験
おすすめ度4.3

料理のやり方が分からなくて、食べたい料理が作れずに困っているという方もいるでしょう。

この講座では、様々な料理の作り方を学ぶことができるため、毎日の家庭料理や、お客さんを招待したときのおもてなし料理などを作れるようになります。

料理に興味を持っている方はもちろん、主婦の方や、これから結婚を控えている方などにもおすすめです。

基礎から学ぶことができる

今まであまり料理を作ったことがない方は、料理の基礎を学ぶ必要がありますよね。

いきなり難しいものにチャレンジするのではなく、初心者向けの内容から学べるので、基礎をしっかり固めていくことが可能です。

基本的なことができるようになったら、少し難易度の高い料理も作れるようになるでしょう。

また、テキストと一緒にDVDも使って習得していきます。

添削課題でレベルアップを目指す

この講座には、添削課題も用意されています。

課題の料理を自分で作ってみて感想などを書いたら、講師からアドバイスを受けることができます。

はじめての家庭料理講座の口コミ

受講するようになったその影響で母のかわりに私が料理するようになりました。母は「美味しい!料理の腕をあげたね。ユーキャン凄いね!これからもお母さんのかわりにお料理作ってね」と言って喜んでいました。毎日の料理は大変だと思うときもたまにあるけど料理は楽しいです(^^♪ユーキャン家庭料理講座は私が自信を持ってオススメ出来る講座です。

>>公式サイトより一部抜粋

レシピを見ていたら、外食でメニューを見て食べてみたい料理で悩む事が一緒だと思い、何を作って食べようかなと思いましたが、添削課題の調理をして、先生からアドバイスを貰いたいと思いました。 先生のアドバイスは親切で丁寧なアドバイスで今後の調理にも参考になります。 レシピは豊富で添削課題のレシピは一部なのでこれからも活用して行きます。 香辛料や食材もワンパターンでしたが、講座を受講して新しいものに挑戦して、視野が広がったと思います。

>>公式サイトより一部抜粋

 

3. 家庭料理スペシャリスト資格取得講座

家庭料理スペシャリスト資格取得講座
スクール名キャリカレ
料金(税込)39,600円
(分割 月々1,910円〜)
学習期間4ヶ月
学習方法テキスト・映像講義・添削課題
目指せる資格家庭料理スペシャリスト
資格試験在宅
おすすめ度3.9

家庭料理スペシャリストという資格が取得できる講座です。

料理がうまくなるだけではなく、料理教室を開いたり、料理関係の仕事に就きたいと思っている方などにも向いています。

自分の料理に自信が持てるようになる

この講座では、料理に必要な基本的な知識を学んだり、和洋中の料理をおいしくする方法などを身につけたりすることができます。

それだけではなく食事の栄養についての知識も学べるので、健康に気を付けた食事が作れるようになるでしょう。

また、さらに踏み込んで、衛生面のことや食環境のことなどについても学んでいきます。

サポートが充実している

自分一人だけで勉強を進めていくことに不安を感じる方もいますよね。

この講座では添削指導を受けられるようになっていたり、講師に質問することも可能だったりするので、孤独を感じずに勉強に集中できます。

就職に関するサポートも受けられるので、仕事を始めたい方はぜひ相談してみましょう。

家庭料理スペシャリストの口コミ

家庭料理の知識だけではなく、食についての全体的な知識も得られたのでとても良かったです。初めは料理を上手になりたい、献立をバランスよく作りたいと言う思いだけでしたが、他の五大栄養素、4群点数法などを覚えると、また料理の世界観が広がりました。食全般を勉強するならとても良い講座だと思います。

>>公式サイトより一部抜粋

料理の知識ほぼゼロから始めたのですが、家庭料理について、一通りのことを学ぶことが出来ました。 料理は幅が広いので、一通り勉強することで、広い料理の世界の中で、特に自分がどういう分野に興味があるのか?が見つけられたように思います。 また、レシピ集や料理動画もついてきて、理論だけでは終わらないところも本当に良かったです。

>>公式サイトより一部抜粋

食材の保存方法や道具の洗い方など、普段料理をしていてわからないことがあるたびに、教材を見て確認していました。おかげさまで家庭料理の基本的な知識がついたような気がするし、料理により興味が湧きました。

>>公式サイトより一部抜粋

 

4. 食育インストラクター養成講座

食育インストラクター
スクール名がくぶん
料金(税込)39,900円
(分割 月々3,500円〜)
学習期間6ヶ月
学習方法テキスト・映像講義・添削課題
目指せる資格食育インストラクター
資格試験
おすすめ度3.7

お子さんがいる方にも向いている

お子さんが健康的な食生活を送れるように食育インストラクターを目指すというのも一つの手になります。

おいしく食事をするための知識だけではなく、食事のマナーなど、幅広い知識を身につけることが可能です。

お子さんがいる主婦の方や、これから出産を控えている方などにも向いているでしょう。

受講期間は最長12ヶ月まで無料で延長できるので、仕事や育児、家事などに追われている方でも少しずつ勉強をしていくことができます。

勉強する方法について

テキストにはイラストが使われていて初心者にもわかりやすく、DVDやサブテキストもあるのでよりスムーズに知識が頭に入ってきます。

また、課題を提出すると講師によるアドバイスを受けることができるのもポイントです。

食育インストラクターの口コミ

3人の息子の母です。
長男が生後5ヵ月の時に食物アレルギーが判明し、すべての食事を手作りする時期がありました。
今は少しずつ改善されていますが、手作りの大切さ、安全性、旬など、いろいろと考えさせられます。
今回、きちんとした情報を学びたくて受講しました。
息子たちにもいろいろと知ってもらいたいので、一緒に買い物に行き、食材を説明したり、調理後も旬の話をしたりしています。

>>公式サイトより一部抜粋

以前は食関係の仕事についていたのですが、子供が幼稚園に入ったことをきっかけに休職し、その間のキャリアアップにと食育インストラクター養成講座を受講しました。
娘にとって、母が机に向かって勉強する姿はとても新鮮だったようで、娘のワークの隣で勉強したりしてお互い刺激になり、一緒に勉強の時間を持つことができたのがよかったです。

>>公式サイトより一部抜粋

 

5. 調理師講座

調理師講座
スクール名ユーキャン
料金(税込)44,000円
(分割 月々2,980円〜)
学習期間6ヶ月
学習方法テキスト・添削課題・模擬試験
目指せる資格調理師
資格試験会場受験
(各都道府県で実施)
おすすめ度3.5

料理をするのが好きで、人においしい料理を食べさせてあげたいと考えている方は、調理師講座が向いています。

しかし、調理師資格の受験には、実務経験が2年以上必要なので注意が必要です。

ここでは、調理師を目指すためにどんなことをしていくのか見ていきましょう。

どんな人が向いている?

調理師の資格というのは、飲食関係の仕事を目指している方が取得すると大きなメリットを得られます。

就職活動をする際に自分の能力をアピールすることができるため、飲食関係の仕事に就きたい方やお店を開きたいと思っている方には特におすすめです。

仕事で活かすかどうかはまだ分からないけど、家族や自分のために料理のスキルを磨きたいという方にも適しているでしょう。

コツコツ勉強していける

試験に合格するためには料理に関する様々な知識を身につけておく必要がありますが、この講座では勉強しやすいシステムが取り入れられているので安心です。

テキストにはイラストが描かれていたり、専門用語の解説も書かれていたりするので、初心者でも分かりやすくなっています。

ユーキャンの口コミ

一発合格できました! 調理師の勉強の仕方が全くわからなかったため、ユーキャンにすがる思いで 勉強しました。子どもが寝たあとや土日の休みにも勉強していました。まめたんも買ったりして暗記しました。 受験するのは何年ぶり?という状態でしたが、受かって良かったです。 そしてユーキャン、家族の協力もあっての合格でした。 本当にありがとうございました。

>>公式サイトより一部抜粋

独学で合格なんて無理なのかな?と思いつつ、ユーキャンの通信講座を申込みました。 いざ始めてみると子育て、仕事の合間に学習できる分かりやすいテキスト内容であったり、時々へこみそうになると絶妙なタイミングでのメールがきたり。 『どれだけ長い時間勉強したかではなく、1日1回10分でいいのでテキストを開いて下さい』 文面は多少違ったかもしれませんが、この言葉に何度も救われました。 10年以上も続けてきた調理の仕事に自信がつき、今後の仕事への向き合い方も前向きになれました。 また、自力でできたという達成感をこの年になって感じる事ができ、今とても自分の事を誇らしく思っています。 ユーキャンを受講して良かったです。

>>公式サイトより一部抜粋

飲食の仕事に従事して4年。せっかく続けてきたこの経験を何か形に残したくて、調理師試験の 受験を決めました!通信講座は初めてだったのでちゃんと続けられるか心配でしたが、 分かりやすいテキストで安心しました。仕事をしながら空いた時間で学習し、何度も復習する事で 試験も余裕を持って回答できました! 先日合格の通知が届き喜びでいっぱいです! 調理師免許を取った事で仕事にも自信がつきました。 これからも資格を生かしておいしい料理を作りたいと思います!(*^^*)

>>公式サイトより一部抜粋

 

6. 料理スペシャリスト資格取得講座

料理スペシャリスト資格取得講座
スクール名ラーキャリ
料金(税込)49,500円
学習期間
学習方法テキスト
目指せる資格料理スペシャリスト資格
資格試験在宅
おすすめ度3.3

自分のペースで勉強していける

自分の時間を確保することが難しくて、資格取得を諦めている方もいるでしょう。

しかし、この講座は学習期間が定められていないため、ゆっくりと自分のペースで勉強することができます。

勉強に不安を感じている方や、忙しい方などにもおすすめです。

勉強しながら分からないことがあったら、メールで質問するのもいいでしょう。

また、試験も自宅で受験可能なので、気軽に始めやすいのが特徴です。

活躍できる場が広がる

料理スペシャリストの資格を取得することによって、自分の能力を活かせる幅が広がります。

家庭で健康的な食事を作ったり、就職に役立てたりすることもできますよね。

自分の目標を決めておくとモチベーションもあがり勉強にも身が入ります。

 

まとめ

食べることが好きな方や、食事を作るのが好きな方は、食に関する資格取得を目指してみるのもいいでしょう。

それぞれの講座によって特徴が違っているので、自分が無理なく続けていけそうなものを選ぶことが大切です。

また、どんな目的をもって受講するのかも重要なポイントなので、これからどうなりたいのか考えてみましょう。